Abendmenü und Ernährungsbedürfnisse

Was das Ticket beinhaltet

Die Dinnerfahrt umfasst ein Drei-Gänge-Menü: Brot, einen Salat, ein Hauptgericht nach Wahl aus der Menükarte an Bord und ein hausgemachtes Dessert. Das Essen wird an einem reservierten Tisch serviert, und die Fahrt wird von Live-Klaviermusik und historischen Erzählungen begleitet. Vorspeisen, Getränke, das Trinkgeld und das Erinnerungsfoto sind separat. Eine Menükarte liegt bei Ihrem Einstieg an Ihrem Tisch bereit, sodass Sie Ihr Hauptgericht an Bord auswählen und nicht im Voraus.

Ein Beispiel-Dinnermenü

Der Veranstalter veröffentlicht ein Beispiel-Dinnermenü und weist darauf hin, dass die Hauptgerichte täglich wechseln. Betrachten Sie es daher als Orientierung für den Stil, nicht als Zusage für ein bestimmtes Gericht. Das Beispiel beginnt mit frisch gebackener Focaccia und einem gemischten Blattsalat mit Hausdressing. Es folgt die Liste der Hauptgerichte, und ein Dessert beschließt das Mahl. Der Veranstalter gibt an, von lokalen Höfen und Lieferanten zu beziehen und dass jedes Menü eine Rindfleisch-, Geflügel-, Fisch- und vegetarische Option enthält.

• In Parmesan gebackene Hähnchenbrust mit rustikaler Marinara, Reis-Pilaf und saisonalem Gemüse
• Im Ofen gebackene Northwest-Steelhead-Forelle, verfeinert mit Bay-Shrimp-Ceviche
• Geschmorte Rinder-Short-Ribs aus Pendleton mit Salsa Roja und Kartoffelpüree
• Schwarzes Lamm mit Balsamico-Glasur
• Pasta Primavera in einer Knoblauch-Sahnesauce, mit V für vegan gekennzeichnet

Dessert

Das im Beispielmenü enthaltene Dessert ist ein New York Cheesecake mit gemischtem Beeren-Topping. Weitere Kuchen werden separat verkauft: ein Schokoladenkuchen mit Mousse zwischen den Schichten, ein Zitronen-Beeren-Vanillekuchen und ein Zimt-Crunch-Kuchen. Diese Extras sind optional, und der Cheesecake ist Teil des Tickets. Das Dessert ändert sich mit dem Menü, daher ist der Cheesecake ebenfalls nur ein Beispiel.

Vegetarisch, vegan und glutenfrei

Vegetarische Optionen sind immer verfügbar. Der Veranstalter kann Hauptgerichte auf vegan oder glutenfrei umstellen, wenn Sie dies vor der Kreuzfahrt anfragen – erwähnen Sie es also bei der Buchung oder rufen Sie im Büro an. Die Bordküche auf einem Schiff ist klein, und laut Veranstalter sind der Küche dadurch Grenzen gesetzt. Gäste, die eine dieser Ernährungsformen benötigen, sollten die Vorabanfrage als Teil der Buchung betrachten und nicht erst am Tisch ansprechen.

Schwere Allergien

Bei Allergien, die eine strikte Trennung der Zutaten erfordern, bittet der Veranstalter um detaillierte Angaben bei der Buchung und versichert, im Rahmen der Möglichkeiten einer Bordküche sein Bestes zu geben. Die Küche verwendet natives Olivenöl extra sowie eine Mischung aus Raps- und Olivenöl. Wenn die Allergie in Ihrer Gruppe schwerwiegend ist, entscheiden Sie vor der Zahlung, ob diese Einschränkungen für Sie akzeptabel sind.

Kindermenüs

Die Beispielmenüs enthalten einen Kinderteller mit Chicken Tenders oder Butternudeln, serviert mit gedämpftem Gemüse und Kartoffeln. Bitten Sie Ihren Kellner um Buntstifte und ein Kinder-Aktivitätsblatt, wenn ein kleines Kind mit Ihnen speist. Der Veranstalter weist darauf hin, dass das Unterhaltungsprogramm auf regulären Dinner-Kreuzfahrten auf Erwachsene ausgerichtet ist und eine lange Dinner-Kreuzfahrt oft über die Schlafenszeit kleiner Kinder hinausgeht – für Familien mit kleinen Kindern eignet sich eine Tagessightseeing-Tour daher besser.

Vorspeisenplatten

Vorspeisen sind nicht im Ticket enthalten. Der Veranstalter verkauft teilbare Platten, die jeweils für zwei bis vier Personen geeignet sind: eine Meeresfrüchteplatte mit geräuchertem Lachs, Steelhead-Forelle, angebratenem Thunfisch, Muscheln und Garnelen, eine Platte mit lokalen Nordwest-Käsesorten mit Crostini und Obst sowie eine glutenfreie, vegan-freundliche Hummus-Platte, die nur auf Vorbestellung erhältlich ist. Laut Veranstalter sind die Platten möglicherweise nicht an Bord bestellbar – kontaktieren Sie den Veranstalter daher vor der Kreuzfahrt und fragen Sie, ob eine Platte zu Ihrer Reservierung hinzugefügt werden kann.

Getränke und die Bar

Getränke sind nicht im Dinner-Ticket enthalten. An Bord gibt es eine Bar, an der Sie während der Fahrt Getränke bestellen können. Der Veranstalter erlaubt keine mitgebrachten Getränke, und Handgepäck kann beim Einsteigen kontrolliert werden. Auch das Service-Trinkgeld ist nicht inbegriffen; auf der Bordquittung sind Trinkgeldempfehlungen auf Basis Ihrer Gesamtrechnung aufgeführt, sodass Sie am Ende der Fahrt ein Trinkgeld hinzufügen können.