디너 메뉴 및 식이 요구 사항

티켓 포함 사항

디너 크루즈에는 빵, 샐러드, 선상 메뉴에서 선택하는 메인 요리 1가지, 하우스 디저트로 구성된 3코스 식사가 포함됩니다. 식사는 지정된 테이블에서 제공되며, 크루즈에서는 라이브 피아노 연주와 역사 해설도 즐기실 수 있습니다. 애피타이저, 음료, 서비스 팁, 기념 사진은 별도입니다. 승선 시 테이블에 메뉴가 비치되어 있어, 사전에 미리 고르지 않고 배 위에서 메인 요리를 선택하시면 됩니다.

샘플 디너 메뉴

운영사는 샘플 디너 메뉴를 공개하며, 메인 요리는 매일 바뀌므로 이는 스타일을 가늠하는 안내일 뿐 특정 요리를 보장하는 것이 아니라고 밝힙니다. 샘플은 갓 구운 포카치아와 하우스 드레싱을 곁들인 믹스 그린 샐러드로 시작합니다. 이어서 메인 요리 목록이 나오고, 디저트로 식사가 마무리됩니다. 운영사는 현지 농장과 공급업체에서 식자재를 구매하며, 모든 메뉴에 소고기, 가금류, 생선, 채식 선택지가 있다고 설명합니다.

• 파르메산 크러스트 치킨 브레스트, 컨트리풍 마리나라 소스, 라이스 필라프와 제철 채소
• 오븐에 구운 노스웨스트 스틸헤드를 베이 새우 세비체로 마무리한 요리
• 펜들턴산 소갈비 브레이즈에 살사 로하와 매시드 포테이토를 곁들인 요리
• 발사믹 글레이즈를 입힌 블랙드 램
• 마늘 크림 소스의 파스타 프리마베라, 비건 표시(V)

디저트

샘플 메뉴에 포함된 디저트는 혼합 베리 토핑을 올린 뉴욕 치즈케이크입니다. 다른 케이크는 별도로 판매됩니다: 층 사이에 무스를 넣은 초콜릿 케이크, 레몬 베리 바닐라 케이크, 시나몬 크런치 케이크입니다. 이러한 추가 메뉴는 선택 사항이며, 치즈케이크는 티켓에 포함되어 있습니다. 디저트는 메뉴에 따라 변경되므로 치즈케이크 역시 샘플 중 하나입니다.

베지테리언, 비건 및 글루텐 프리

베지테리언 옵션은 항상 제공됩니다. 크루즈 탑승 전에 미리 요청하시면 운영사가 메인 요리를 비건 또는 글루텐 프리로 변경해 드리니, 예약 시 또는 사무실로 전화하실 때 말씀해 주세요. 보트의 주방은 협소하며, 운영사는 이로 인해 주방에서 할 수 있는 일에 제약이 있다고 설명합니다. 특정 식이 요구가 있는 게스트는 사전 요청을 예약의 일부로 여기시고, 테이블에서 꺼낼 이야기로 생각하지 마세요.

중증 알레르기

재료를 엄격히 분리해야 하는 알레르기의 경우, 운영사는 예약 시 상세한 메모를 남겨 주시기를 요청하며, 보트 주방의 한계 내에서 최선을 다하겠다고 밝힙니다. 주방에서는 엑스트라 버진 올리브 오일과 카놀라·올리브 오일 블렌드를 사용합니다. 일행의 알레르기가 심각한 경우, 결제 전에 이러한 한계가 적합한지 판단하시기 바랍니다.

어린이 식사

샘플 메뉴에는 치킨 텐더 또는 버터 파스타에 찐 채소와 감자를 곁들인 어린이 플레이트가 포함되어 있습니다. 어린아이가 함께 식사한다면 서버에게 크레용과 어린이 활동지를 요청하세요. 운영사는 일반 식사 크루즈의 엔터테인먼트가 성인을 대상으로 하며, 긴 디너 크루즈는 어린아이의 취침 시간을 넘기는 경우가 많으므로 어린 자녀가 있는 가족에게는 주간 관광이 더 적합하다고 안내합니다.

애피타이저 플래터

애피타이저는 티켓에 포함되지 않습니다. 운영사는 2~4명이 나눠 먹기 좋은 플래터를 판매합니다: 훈제 록스, 스틸헤드, 시어드 참치, 홍합, 새우가 담긴 해산물 플레이트, 크로스티니와 과일을 곁들인 현지 노스웨스트 치즈 플레이트, 그리고 사전 주문 전용인 글루텐 프리·비건 친화 후무스 플레이트입니다. 운영사는 플래터를 선상에서 주문하지 못할 수 있다고 하니, 크루즈 전에 운영사에 연락하여 예약에 추가할 수 있는지 문의하세요.

음료와 바

음료는 디너 티켓에 포함되지 않습니다. 선내 바에서 음료를 판매하며, 크루즈 중에도 주문하실 수 있습니다. 운영사는 외부 음료 반입을 허용하지 않으며, 탑승 시 휴대 가방을 검사할 수 있습니다. 서비스 팁도 포함되지 않으며, 총 결제 금액을 기준으로 한 권장 팁 금액이 선내 영수증에 인쇄되어 있으니 크루즈가 끝날 때 팁을 추가하실 수 있습니다.