Akşam yemeği menüsü ve beslenme ihtiyaçları

Biletin kapsadıkları

Akşam yemeği turu üç kursluk bir menü içerir: ekmek, salata, gemideki menüden seçeceğiniz bir ana yemek ve ev yapımı tatlı. Yemek, ayrılmış bir masada servis edilir; turda ayrıca canlı piyano ve tarih anlatımı sunulur. Başlangıçlar, içecekler, servis bahşişi ve hatıra fotoğrafı ayrıdır. Gemiye bindiğinizde masanızda bir menü bulunur; böylece ana yemeğinizi önceden değil, teknede seçersiniz.

Örnek akşam yemeği menüsü

İşletmeci örnek bir akşam yemeği menüsü yayımlıyor ve ana yemeklerin her gün değiştiğini belirtiyor; bu yüzden menüyü bir yemek vaadi değil, tarzına dair bir rehber olarak değerlendirin. Örnek menü, taze pişmiş focaccia ve ev soslu karışık yeşil salata ile başlıyor. Ardından ana yemek listesi geliyor ve yemek tatlıyla sona eriyor. İşletmeci, yerel çiftliklerden ve tedarikçilerden alım yaptığını ve her menüde dana eti, kümes hayvanı, balık ve vejetaryen seçeneği bulunduğunu söylüyor.

• Rustik marinara soslu, parmesan kaplı tavuk göğsü; pilav ve mevsim sebzeleri eşliğinde
• Fırında pişirilmiş Northwest steelhead alabalığı, defne karidesi ceviche ile tamamlanmış
• Pendleton'dan salsa roja ve patates püresi eşliğinde ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga
• Balzamik soslu karamelize kuzu
• Sarımsaklı kremalı soslu primavera makarna, veganlar için V işaretiyle

Tatlı

Örnek menüye dahil olan tatlı, karışık orman meyveli bir New York cheesecake'tir. Diğer pastalar ayrıca satılmaktadır: katları arasında mus bulunan çikolatalı bir pasta, limonlu orman meyveli vanilyalı bir pasta ve tarçınlı çıtır bir pasta. Bu ekstralar isteğe bağlıdır ve cheesecake bilet fiyatına dahildir. Tatlı, menüye göre değişiklik gösterir; dolayısıyla cheesecake de yalnızca bir örnektir.

Vejetaryen, vegan ve glutensiz

Vejetaryen seçenekler her zaman mevcuttur. Tur operatörü, kruvaziyetten önce talep etmeniz halinde ana yemekleri vegan veya glutensiz olacak şekilde düzenleyebilir; bu nedenle rezervasyon yaparken veya ofisi aradığınızda bunu belirtin. Bir teknede mutfak küçüktür ve operatör, bunun mutfağın yapabileceklerini sınırladığını söylüyor. Bu diyetlerden birine ihtiyaç duyan misafirler, önceden yapılan talebi rezervasyonun bir parçası olarak görmeli, sofrada dile getirilecek bir konu olarak değil.

Ciddi alerjiler

Malzemelerin kesinlikle ayrı tutulmasını gerektiren alerjiler için, işletme rezervasyonda ayrıntılı notlar ister ve bir teknedeki mutfak sınırları dahilinde elinden gelenin en iyisini yapacağını belirtir. Mutfakta sızma zeytinyağı ile kanola ve zeytinyağı karışımı kullanılır. Grubunuzdaki alerji ciddiyse, bu sınırların size uygun olup olmadığına ödeme yapmadan önce karar verin.

Çocuk menüleri

Örnek menüler arasında tavuk pane veya tereyağlı makarna, buharda pişmiş sebze ve patates eşliğinde sunulan çocuk tabağı da yer alıyor. Yanınızda küçük bir çocuk varsa, garsonunuzdan boya kalemleri ve çocuk etkinlik sayfası isteyebilirsiniz. İşletme, normal yemekli tekne turlarındaki eğlencenin yetişkinlere yönelik olduğunu ve uzun bir akşam yemeği turunun genellikle küçük bir çocuğun yatma saatini aşacağını belirterek, küçük çocuklu aileler için gündüz yapılan şehir turlarının daha uygun olduğunu tavsiye ediyor.

Başlangıç tabakları

Başlangıçlar bilet fiyatına dahil değildir. İşletme, her biri iki ila dört kişiye yetecek paylaşımlık tabaklar sunuyor: füme lox, steelhead, mühürlenmiş ton balığı, midye ve karides içeren bir deniz ürünleri tabağı, crostini ve meyve eşliğinde yerel Northwest peynirlerinden oluşan bir tabak ve yalnızca önceden siparişle hazırlanan glutensiz, vegan dostu bir humus tabağı. Tabakların gemide sipariş edilemeyebileceği belirtiliyor; bu nedenle kruvaziyerden önce işletmeyle iletişime geçip rezervasyonunuza bir tabak eklenip eklenemeyeceğini sorun.

İçecekler ve bar

İçecekler akşam yemeği biletine dahil değildir. Gemideki bir barda içecek satılır ve bunları tur sırasında sipariş edebilirsiniz. İşletme dışarıdan içecek getirilmesine izin vermez ve biniş sırasında el bagajları kontrol edilebilir. Servis bahşişi de dahil değildir ve toplam hesabınıza göre önerilen bahşiş tutarları gemideki fişinizde yazılıdır; böylece turun sonunda bahşiş ekleyebilirsiniz.