晚餐菜单与饮食需求

门票包含内容

晚餐游船含三道式餐点：面包、一份沙拉、一道从船上菜单中选取的主菜，以及一份店内甜品。餐点安排在预留餐桌就座享用，游船期间还有现场钢琴演奏和历史讲解。开胃菜、饮品、服务小费及纪念照片需另行付费。登船时桌上会放置菜单，因此您是在船上而非提前选定主菜。

晚餐菜单示例

运营方公布了一份晚餐菜单示例，并说明主菜每日更换，因此请将其视为风格参考，而非对具体菜品的承诺。示例菜单以新鲜烘焙的佛卡夏面包和搭配店内酱汁的混合绿叶沙拉开场，随后是主菜列表，最后以甜品收尾。运营方表示其食材采购自当地农场和供应商，且每份菜单均包含牛肉、禽肉、鱼类和素食选择。

• 帕玛森芝士脆皮鸡胸配乡村风味番茄酱、米饭抓饭和时令蔬菜
• 炉烤西北虹鳟，佐海湾虾酸橘汁腌鱼
• Pendleton炖牛小排配红萨尔萨酱和土豆泥
• 黑醋汁烤羊羔肉
• 蒜香奶油酱春季意面，标注V代表纯素

甜点

示例菜单中包含的甜点是纽约芝士蛋糕，配混合浆果淋酱。其他蛋糕需另行购买：夹层慕斯的巧克力蛋糕、柠檬浆果香草蛋糕和肉桂脆香蛋糕。这些额外甜点可自行选择，芝士蛋糕则包含在票内。甜点会随菜单更换，因此芝士蛋糕也仅为示例。

素食、纯素与无麸质

素食选择始终供应。若您有纯素或无麸质饮食需求，可在游船出发前提前告知，运营方会相应调整主菜，因此请在预订时说明，或致电办公室。船上厨房空间有限，运营方表示这限制了厨房的操作余地。需要上述任一饮食安排的宾客，应将提前告知视为预订流程的一部分，而非登船入座后再提出。

严重过敏

若过敏情况要求食材严格分开存放，运营方请在预订时提供详细备注，并表示会在船上厨房条件允许的范围内尽力配合。厨房使用特级初榨橄榄油以及芥花籽油与橄榄油的调和油。若同行者的过敏情况较为严重，请在付款前先判断这些条件限制是否适合您。

儿童餐

示例菜单中设有儿童餐，包括炸鸡柳或黄油意面，配以蒸蔬菜和土豆。如有幼童同行，可向服务员索取蜡笔和儿童活动纸。运营商提示，常规用餐游船的娱乐项目更适合成人，且长时间的晚餐游船往往超过幼童的就寝时间，因此白天观光更适合携带幼童的家庭。

开胃菜拼盘

开胃菜不包含在船票内。运营方另售适合2至4人分享的拼盘：一款海鲜拼盘，含烟熏三文鱼、虹鳟、炙烤金枪鱼、青口与对虾；一款西北本地奶酪拼盘，配意式烤面包片与水果；还有一款无麸质、适合纯素食者的鹰嘴豆泥拼盘，仅限提前预订。运营方表示，拼盘未必能在船上现场加点，因此请在游船出发前联系运营方，询问能否将拼盘加入您的预订。

饮品与酒吧

饮品不包含在晚餐票内。船上设有酒吧供应饮品，您可在游船过程中随时点单。运营方不允许自带饮品，登船时可能会检查随身行李。服务小费同样不包含在票价中，船上收据上会印有基于您消费总额的建议小费金额，您可在游船结束时添加小费。