Меню вечері та дієтичні потреби

Що входить у квиток

Вечеря на круїзі включає три страви: хліб, салат, одну основну страву на вибір із меню на борту та фірмовий десерт. Вечеря подається за зарезервованим столиком, а круїз супроводжується живою фортепіанною музикою та історичною розповіддю. Закуски, напої, чайові за обслуговування та сувенірне фото оплачуються окремо. Меню лежить на вашому столику, щойно ви піднімаєтесь на борт, тож основну страву ви обираєте вже на кораблі, а не заздалегідь.

Зразкове меню вечері

Оператор публікує зразкове меню вечері та зазначає, що основні страви змінюються щодня, тож сприймайте його як орієнтир щодо стилю, а не як обіцянку конкретної страви. Зразкове меню починається зі свіжоспеченої фокачі та салату з міксу зелені з фірмовою заправкою. Далі йде перелік основних страв, а завершує трапезу десерт. Оператор зазначає, що закуповує продукти у місцевих фермерів і постачальників, і що в кожному меню є страва з яловичини, птиці, риби та вегетаріанська.

• Куряча грудка у паніровці з пармазану з рустикальною маринарою, рисовим пілавом і сезонними овочами
• Запечений у печі північно-західний стальноголовий лосось із севіче з затійних креветок
• Тушковані яловичі реберця з Пендлтона з сальсою роха та картопляним пюре
• Чорне ягня з бальзамічною глазур'ю
• Паста прімавера в часниково-вершковому соусі, позначена V як веганська

Десерт

Десерт, включений до зразкового меню, — це нью-йоркський чізкейк із ягідним топінгом. Інші торти продаються окремо: шоколадний торт із мусом між коржами, лимонно-ягідний ванільний торт і торт із корицею та хрусткою посипкою. Ці додаткові позиції — за бажанням, а чізкейк входить у вартість квитка. Десерт змінюється разом із меню, тож чізкейк — теж лише зразок.

Вегетаріанські, веганські та безглютенові

Вегетаріанські страви доступні завжди. Оператор може адаптувати основні страви до веганських чи безглютенових, якщо ви попросите заздалегідь до круїзу, тож повідомте про це під час бронювання або зателефонуйте до офісу. Камбуз на кораблі невеликий, і оператор зазначає, що це обмежує можливості кухні. Гостям, яким потрібен той чи інший раціон, варто сприймати попередній запит як частину бронювання, а не як щось, про що згадують уже за столом.

Серйозні алергії

Щодо алергій, які вимагають суворого розділення інгредієнтів, оператор просить докладні примітки під час бронювання й обіцяє зробити все можливе в межах камбуза на кораблі. Кухня використовує оливкову олію extra-virgin та суміш канолової й оливкової олії. Якщо алергія у вашій групі серйозна, вирішіть до оплати, чи влаштовують вас ці обмеження.

Дитяче меню

Зразкові меню містять дитячу тарілку з курячими стріпсами або пастою з маслом, що подається з тушкованими овочами та картоплею. Попросіть у офіціанта олівці та дитячий аркуш для занять, якщо з вами вечеряє маленька дитина. Оператор зазначає, що розваги на звичайних круїзах із вечерею орієнтовані на дорослих, а довгий вечірній круїз часто триває довше за час сну маленької дитини, тож денні екскурсії краще підходять сім'ям із маленькими дітьми.

Тарілки із закусками

Закуски не входять у вартість квитка. Оператор продає тарілки для спільного частування, кожна з яких розрахована на двох-чотирьох осіб: морська тарілка з копченим локсом, сталеголовим лососем, обсмаженим тунцем, мідіями та креветками, тарілка місцевих сирів із Північного Заходу з кростині та фруктами, а також безглютенова вегано-дружня тарілка з хумусом, яку можна замовити лише заздалегідь. Оператор зазначає, що тарілки може бути недоступно для замовлення на борту, тож зв'яжіться з оператором до круїзу й запитайте, чи можна додати одну до вашого бронювання.

Напої та бар

Напої не входять у вартість вечері. На борту працює бар, де можна замовити напої під час круїзу. Оператор не дозволяє приносити напої із собою, а ручну поклажу можуть оглянути під час посадки. Чайові за обслуговування також не включені, а на бортовому чеку надруковано орієнтовні суми чайових від загальної суми рахунку, тож ви можете додати чайові наприкінці круїзу.